bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

lunes, 15 de abril de 2013


coca de llanda en thermomix




ingredientes:

- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos enteros
- 150 ml. de aceite
- 150 ml. zumo de naranja
- 250 ml. leche
- 400 gr. de harina
- 3 gaseosas blanca y 3 azules
- ralladura de limón y naranja
- canela y azúcar para espolvorear

modo de hacerlo

Encendemos el horno a 180º.
Ponemos la corteza de limón y naranja, pulverizamos 5-7-9 durante 10 segundos.
Añadimos el azúcar y los huevos y ponemos a 37º velocidad 3, durante 3 m.
Cuando acabe le damos 3 m. mas sin temperatura y velocidad 3.
Añadimos el aceite, el zumo de naranja y la leche, todo a velocidad 3 durante 20 segundos.
Añadimos las gaseosas y la harina y velocidad espiga, hasta que este todo bien integrado.
Ponemos la masa en un molde y espolvoreamos con azucar y canela molida.
Lo metemos al horno a 180º, durante 30 m.
Pinchar con un cuchillo y si sale limpio ya esta listo.





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