bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

miércoles, 23 de agosto de 2023

Ensalada completa de melón

 
En verano se nos hace imposible comer comida caliente, pasan los dias y solo se te ocurren platos fríos. 
En fin ya llegará el invierno con sus potajes, caldos y demas. Ahora da calor hasta acordarse de ellos.







Ingredientes



- melón 
- tomate
- jamón serrano
- queso ( el que prefiráis)
- aceitunas
- alcaparras
- palitos de surimi
- aceite de oliva


sábado, 12 de agosto de 2023

Sangria de sidra

 

Esta receta la conseguimos en nuestro viaje a Asturias. 
Es muy tipica en Asturias, pero la verdad es que nosotros no la conocimos hasta que fuimos y cuando la descubrimos todos los dias caían unas jarras para comer y cenar.
Allí la gente es tan amable que nos proporcionaron la receta sin titubear en el asador donde comimos.







Ingredientes


- 700 ml De sidra natural 
- 125 ml. De licor de manzana
- 250 ml. De vermut rojo o blanco
- 250 ml. De refresco de naranja 
- 250 ml. De refresco de limón 
- 2 melocotones cortados en trozos
- 1 limón cortado en trozos 
- 4 cucharadas soperas de azúcar 


Modo de hacerlo


En una jarra ponemos la sidra y le añadimos el azúcar. Removemos bien hasta que se haya disuelto.
Seguimos añadiendo todos los líquidos y removemos.
Por último añadimos los trozos de melocotón y limón y llevamos a la nevera a enfriar, hasta la hora de servir.