bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

jueves, 3 de octubre de 2019

rollitos de calabacin con atun



Y seguimos introduciendo verduras en las comidas!!!!!!














ingredientes



- 1 calabacin grande con piel
- 1 zanahoria grande
- 2 latas de atún escurrido
- 1 huevo
- 1 cucharadita de postre de semillas de chia
- sal y pimienta
- queso rallado



modo de hacerlo



Lavamos y cortamos los extremos del calabacin.
Con la ayuda de una mandolina, cortamos en lonchas el calabacin a lo largo.
Ponemos en el microondas el calabacin y programamos 2 m. para que se ablanden las lonchas de calabacin.
Sacamos y dejamos enfriar. Mientras tanto ponemos en una picadora la zanahoria en trozos, picamos a nuestro gusto y le añadimos las latas de atún, la chia y el huevo, lo mezclamos bien y ponemos sal y pimienta.
Cogemos una loncha de calabacin y ponemos el un extremo un poco de la masa del atún, enrollamos el calabacin y así sucesivamente con todas las lonchas.
Pasamos a un molde los rollitos y encima de cada uno ponernos el queso rallado.
Metemos al horno a 200º para gratinar.



y así queda el corte!!!!!!!