tag:blogger.com,1999:blog-48352120241562657422024-03-17T20:01:53.444-07:00la cocinita de tereterehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.comBlogger370125tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-1410272785853718462024-02-26T05:07:00.000-08:002024-02-26T05:07:22.656-08:00Crakers de alcachofas<p><br /></p><div style="text-align: left;">En plena temporada de alimentos hay que aprovechar todo lo posible las oportunidades que tenemos de consumir dichos alimentos y aprovechar a tope sus propiedades. Asi que vamos con unas excelentes alcachofas.</div><div style="text-align: left;">Os garantizo que son como las pipas. Acabas con todas en un periquete.</div><p><br /></p><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJo93WUuIRoHq6FU5RLtTKtW4Z0btODFFiHaHYcxMbkb6CzwiUZkGSyBgyNhBnVjtpg_b3ppF40e6wgf6rd9jQ7lpiW4lfBNsotJBXaVAKs1Zn2I8cZXUJrg5N245ZvsXi1FBi7u38f30uxjsLDhJ__NrS0OeoYYfZBYP-g46AN0DjdZhOQ0mb1q8skuKD/s2048/IMG-20240219-WA0106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJo93WUuIRoHq6FU5RLtTKtW4Z0btODFFiHaHYcxMbkb6CzwiUZkGSyBgyNhBnVjtpg_b3ppF40e6wgf6rd9jQ7lpiW4lfBNsotJBXaVAKs1Zn2I8cZXUJrg5N245ZvsXi1FBi7u38f30uxjsLDhJ__NrS0OeoYYfZBYP-g46AN0DjdZhOQ0mb1q8skuKD/s320/IMG-20240219-WA0106.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p><p>Ingredientes</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">- 1 kg de alcachofas </div><div style="text-align: left;">- queso parmesano</div><div style="text-align: left;">- aceite, pimienta y sal</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Se limpian las alcachofas y se cortan en rodajas de un dedo. Las impregnamos en limón y dejamos en un bol con agua y limón para que no se oscurezcan.</div><div style="text-align: left;">Seguidamente enjuagamos y ponemos en el microondas durante 15-20 m.</div><div style="text-align: left;">Mientras en una bandeja de horno le pondremos una capa de queso mozarella rayado y un chorrito de aceite y distribuimos las laminas de alcachofas por encima.</div><div style="text-align: left;">Rociamos las alcachofas con un poco más de aceite y rallamos queso parmesano por encima y metemos al horno previamente encendido a 180°, hasta que veamos que el queso se ha fundido.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sacamos del horno y a disfrutar!!!!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-18009370225220237642024-01-24T11:38:00.000-08:002024-02-10T10:29:58.559-08:00Garbanzos al horno con burrata<div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> Cada día más enamorada de las legumbres.</div><div style="text-align: left;">Asi que hay que ir sacando ideas de legumbres. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU8UfHxpQ4v9iMuumNaGh1LcMboX5v0joqIgoprXlz0Pm2zo1A8AaKJ1rfaaCNKEYjZWg6kwN64A6W1ID_wsptJDFup2CyBL0st8MOy__fP8ZfyacLZVJKPgopOSJEUnB2J6CU02nZ_Bez79kyS9hUcqFmELcHdKt1lzmtuPbhfoPvCz8_3V0sAxwd8n3t/s4624/20230913_140756.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU8UfHxpQ4v9iMuumNaGh1LcMboX5v0joqIgoprXlz0Pm2zo1A8AaKJ1rfaaCNKEYjZWg6kwN64A6W1ID_wsptJDFup2CyBL0st8MOy__fP8ZfyacLZVJKPgopOSJEUnB2J6CU02nZ_Bez79kyS9hUcqFmELcHdKt1lzmtuPbhfoPvCz8_3V0sAxwd8n3t/s320/20230913_140756.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ingredientes</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">- 2 botes de garbanzos cocidos</div><div style="text-align: left;">- 4 o 5 tomates muy maduros</div><div style="text-align: left;">- 4 burratas</div><div style="text-align: left;">- 1 calabacin </div><div style="text-align: left;">- cominos</div><div style="text-align: left;">- ras el hanout</div><div style="text-align: left;">- aceite y sal</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Rallamos los tomates y dejamos preparados.</div><div style="text-align: left;">En una bandeja de horno ponemos los garbanzos escurridos y sin enjuagar.</div><div style="text-align: left;">Cortamos el calabacin en daditos y en una sarten con un poco de aceite los sofreímos.</div><div style="text-align: left;">Añadimos los cominos, el ras y sal y los volcamos a la bandeja de los garbanzos.</div><div style="text-align: left;">Añadimos aceite en la sarten y sofreimos el tomate rallado.</div><div style="text-align: left;">Una vez sofrito lo volcamos a la bandeja, movemos todo bien e introducimos en el horno a 180° unos 15 m. </div><div style="text-align: left;">Sacamos la bandeja y ponemos las burratas por encima y 10 m. Mas en el horno.</div><div style="text-align: left;">Sacamos, servimos y disfrutamos.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-2138573016292491652024-01-13T04:51:00.001-08:002024-01-13T04:51:59.268-08:00Calamares en salsa con verduritas<p> </p><div style="text-align: left;">Esto si es un verdadero lujo.</div><div style="text-align: left;">Que te regalen unos calamares recién pescados, es una maravilla.</div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqUrudLAGuIzk8dcPAZ0aFYPsLDg-a2SQYX8y0O3bwIu2JaqyXWNOCy3dykcPRva_clsCk_XKWAgwYQorYPip6A2QrEh5LWlnqncH1uGInDS3As1aSqcmCRT6TtPasioCtXqKSwxFvc2PppiYHVp8gZmEE13cdc4V3egpRbmuu3wQ87QnXcB_jpRawDi6/s1024/IMG-20230825-WA0027.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqUrudLAGuIzk8dcPAZ0aFYPsLDg-a2SQYX8y0O3bwIu2JaqyXWNOCy3dykcPRva_clsCk_XKWAgwYQorYPip6A2QrEh5LWlnqncH1uGInDS3As1aSqcmCRT6TtPasioCtXqKSwxFvc2PppiYHVp8gZmEE13cdc4V3egpRbmuu3wQ87QnXcB_jpRawDi6/s320/IMG-20230825-WA0027.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>Ingredientes</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">- calamares limpios</div><div style="text-align: left;">- alcachofas cortadas en cuartos</div><div style="text-align: left;">- 1 cebolla tierna</div><div style="text-align: left;">- unas judias verdes</div><div style="text-align: left;">- 2 patatas</div><div style="text-align: left;">- 2 cucharadas soperas de salmorreta</div><div style="text-align: left;">- aceite y sal</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ponemos a pochar en una sarten con aceite la cebolla cortada en laminas. Añadimos el resto de verduras y cuando estén pochadas le añadimos sal y la salmorreta, le damos unas vueltas en la sarten y pasamos a una olla.</div><div style="text-align: left;">Le incorporamos los calamares y agregamos caldo de pescado.</div><div style="text-align: left;">Cuando empieze a hervir le chascamos las patatas y dejamos cocinar unos 20m. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Servir y degustar la exquisitez </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Buen provecho!!!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-12801421876351314202023-11-11T08:25:00.000-08:002023-11-11T08:25:25.034-08:00Pollo en pepitoria<p> La verdad es que hemos sustituido la gallina por el pollo. Antiguamente este guiso se hacía con gallina.</p><p>Cierto es que yo la gallina apenas la utilizo, tan solo para hacer un cocido, le pongo un trocito para darle sabor.</p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYV4vrk1O8rPzev41J0gfN3G5MAP5nyUfqdjeUiiBtDHzyjUlQRBfiA5G4sUaxcZL62aysclJGIionBNCEQevR_cZyVBC1NacHOjXJJhUzdrZLPnz2K4nNaz1cJyCQz1Xe-XWgeu1FrohB_Pu4LczkkVvzHFzAIGk4afSU57T1EeZvt3VzI6bpbymJkQkM/s4624/20230719_135838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYV4vrk1O8rPzev41J0gfN3G5MAP5nyUfqdjeUiiBtDHzyjUlQRBfiA5G4sUaxcZL62aysclJGIionBNCEQevR_cZyVBC1NacHOjXJJhUzdrZLPnz2K4nNaz1cJyCQz1Xe-XWgeu1FrohB_Pu4LczkkVvzHFzAIGk4afSU57T1EeZvt3VzI6bpbymJkQkM/s320/20230719_135838.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ingredientes</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">- 4 contramuslos de pollo. Puede ser de granja o campero. A vuestra elección.</div><div style="text-align: left;">- 1 cebolla</div><div style="text-align: left;">- 4 dientes de ajo</div><div style="text-align: left;">- 2 rebanaditas de pan</div><div style="text-align: left;">- 12 almendras crudas</div><div style="text-align: left;">- 250 ml. Vino blanco</div><div style="text-align: left;">- 150 agua</div><div style="text-align: left;">- 4 huevos duros</div><div style="text-align: left;">- aceite y sal</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ponemos en la sarten con aceite las almendras y las freimos, con mucho cuidado porque se queman rapido. Apartamos y freimos el pan. Una vez frito lo dejamos con las almendras.</div><div style="text-align: left;">En el aceite sobrante ponemos los trozos de pollo y los freimos. Los pasamos a una olla y pochamos en la sarten la cebolla y los ajos muy picaditos. Una vez pochado pasamos a la olla con el pollo. </div><div style="text-align: left;">Le añadimos el vino blanco y un poco de agua. Agregamos la sal y dejamos cocer, unos 30 m. A fuego suave. </div><div style="text-align: left;">Ponemos en un mortero las almendras y el pan y machacamos bien, luego le añadimos las yemas de los huevos y deshacemos con el mazo del mortero y añadimos al guiso. </div><div style="text-align: left;">Dejamos 10 m. Y servimos.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Debe de quedar una salsita espesita y poquito caldo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ahora a por un cachito pan para el mojete que esta muy rico el caldito.</div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-5375022449174977762023-08-23T08:16:00.001-07:002023-08-23T14:22:39.666-07:00Ensalada completa de melón <div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">En verano se nos hace imposible comer comida caliente, pasan los dias y solo se te ocurren platos fríos. </div><div style="text-align: left;">En fin ya llegará el invierno con sus potajes, caldos y demas. Ahora da calor hasta acordarse de ellos.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaLzp8PLh9DjeJ72SwNQYcwj6kS6m6ekfAj8DiPYfoqBDhGw5RNtxcYVqPGxr7XYSATt-4q-ts1kSsD38wZfnG1A1KDUEb6zKrr9vU6cpSqwnYUP6yPysHXDc_D6Y5hlN2imKxGLzeiCKrH7xbqhqzZCl36WUZ49xnGM8pM8dmWVnuTViJuMHYtKI-MquY/s4000/20230725_142635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaLzp8PLh9DjeJ72SwNQYcwj6kS6m6ekfAj8DiPYfoqBDhGw5RNtxcYVqPGxr7XYSATt-4q-ts1kSsD38wZfnG1A1KDUEb6zKrr9vU6cpSqwnYUP6yPysHXDc_D6Y5hlN2imKxGLzeiCKrH7xbqhqzZCl36WUZ49xnGM8pM8dmWVnuTViJuMHYtKI-MquY/s320/20230725_142635.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Ingredientes</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>- melón </div><div>- tomate</div><div>- jamón serrano</div><div>- queso ( el que prefiráis)</div><div>- aceitunas</div><div>- alcaparras</div><div>- palitos de surimi</div><div>- aceite de oliva</div><div><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-57735299302207789852023-08-12T23:35:00.000-07:002023-08-12T23:35:53.110-07:00Sangria de sidra<p> </p><div style="text-align: left;">Esta receta la conseguimos en nuestro viaje a Asturias. </div><div style="text-align: left;">Es muy tipica en Asturias, pero la verdad es que nosotros no la conocimos hasta que fuimos y cuando la descubrimos todos los dias caían unas jarras para comer y cenar.</div><div style="text-align: left;">Allí la gente es tan amable que nos proporcionaron la receta sin titubear en el asador donde comimos.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPv3S-zCPb1bWE0w0khrUJCwUvcTUSl-jywF1IzZXYEUkQQilFdF3lyJjcN4JAMIa_-IkvTTTiGtDQbJEHZvpmzst9QlZNftd_wXHFqshclcYy6hGT3ToLfudBQVoY7yb2uwPVeHFW90IVsYdAz55FOtovEBBl9FGd2qvHEWjbQK69ZyXkmpxIvGqsIy8/s4624/20230717_143756.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPv3S-zCPb1bWE0w0khrUJCwUvcTUSl-jywF1IzZXYEUkQQilFdF3lyJjcN4JAMIa_-IkvTTTiGtDQbJEHZvpmzst9QlZNftd_wXHFqshclcYy6hGT3ToLfudBQVoY7yb2uwPVeHFW90IVsYdAz55FOtovEBBl9FGd2qvHEWjbQK69ZyXkmpxIvGqsIy8/s320/20230717_143756.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ingredientes</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">- 700 ml De sidra natural </div><div style="text-align: left;">- 125 ml. De licor de manzana</div><div style="text-align: left;">- 250 ml. De vermut rojo o blanco</div><div style="text-align: left;">- 250 ml. De refresco de naranja </div><div style="text-align: left;">- 250 ml. De refresco de limón </div><div style="text-align: left;">- 2 melocotones cortados en trozos</div><div style="text-align: left;">- 1 limón cortado en trozos </div><div style="text-align: left;">- 4 cucharadas soperas de azúcar </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">En una jarra ponemos la sidra y le añadimos el azúcar. Removemos bien hasta que se haya disuelto.</div><div style="text-align: left;">Seguimos añadiendo todos los líquidos y removemos.</div><div style="text-align: left;">Por último añadimos los trozos de melocotón y limón y llevamos a la nevera a enfriar, hasta la hora de servir.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-62072093721512960162023-07-24T22:50:00.001-07:002023-07-24T22:51:43.685-07:00Helado de miel<div style="text-align: left;">Me regalo mi amiga unos tarros de miel recien recolectados y he decidido hacer un helado que sea muy rico y también muy sencillo, porque el calor no da tregua este año.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfZ4SmTepSlIE3pB2-Vp-MEi8cUkpNc4WjjGXk_F7AL47yMLxesP-eR0PE-liXL2pWg4E8hV2MFRPU3YTx0ccQCZWMq7BM2HPcmpZlSZtdRyZ7plxfrvicYCtHwIOdhdpoImmK7a_iEAiwYNcS5DvRBOA97Ojmck-NH6K5gkIAb6QpZKJoob6WGZgIhhAS/s4624/20230724_203043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfZ4SmTepSlIE3pB2-Vp-MEi8cUkpNc4WjjGXk_F7AL47yMLxesP-eR0PE-liXL2pWg4E8hV2MFRPU3YTx0ccQCZWMq7BM2HPcmpZlSZtdRyZ7plxfrvicYCtHwIOdhdpoImmK7a_iEAiwYNcS5DvRBOA97Ojmck-NH6K5gkIAb6QpZKJoob6WGZgIhhAS/s320/20230724_203043.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ingredientes</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">- 500 gr. De nata para montar</div><div style="text-align: left;">- 200 gr. De leche entera</div><div style="text-align: left;">- 300 gr. De miel. Vuestra favorita ( romero, mil flores, brezo, etc...</div><div style="text-align: left;">- 1 sobre de flan</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ponemos la miel en la thermomix, añadimos la leche, el sobre de flan y programamos 10 m. A 100°.</div><div style="text-align: left;">Añadirmos la nata y mezclamos unos segundos.</div><div style="text-align: left;">Una vez lo tengamos frio lo distribuimos en un bol grande y lo metemos al congelador.</div><div style="text-align: left;">Cuando este practicamente congelado lo cortamos en trozos y lo vertemos en la thermomix y le damos unos minutos a vel. 10 para mantecarlo.</div><div style="text-align: left;">Lo sacamos y bien lo dejamos en un molde o bien lo distribuimos en moldes individuales y otra vez al congelador.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Esta delicioso y super fácil.</div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-88228058525912280052023-07-18T10:10:00.001-07:002023-07-21T15:57:37.191-07:00Huevos turcos<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> Se los encontro mi hija por internet, me paso la receta y al dia siguiente hechos. </div><div style="text-align: left;">No me esperaba el disfrutar de unos huevos tan ricos y deliciosos. </div><div style="text-align: left;">Aqui os dejo la receta para que la podais disfrutar tanto como nosotros.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFVYboZlePgvbNFi4JRaNQmvrp067r_Vk1GIj4REnH3fi9U8x5mrrSpJ7Xl77rtm4C7C1bvKWY_BfudNIuQWHRkKDqyShBEHK4-1fzeqa0rB6AuknoRS27AfUzXgEWol7SM2wYzLY_6Eqq6NcFZGyV-TjPYOGO5a-7ZlmUsOmYqIlBaliQ9wgHvptmqb3/s1024/IMG-20230718-WA0025.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFVYboZlePgvbNFi4JRaNQmvrp067r_Vk1GIj4REnH3fi9U8x5mrrSpJ7Xl77rtm4C7C1bvKWY_BfudNIuQWHRkKDqyShBEHK4-1fzeqa0rB6AuknoRS27AfUzXgEWol7SM2wYzLY_6Eqq6NcFZGyV-TjPYOGO5a-7ZlmUsOmYqIlBaliQ9wgHvptmqb3/s320/IMG-20230718-WA0025.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ingredientes</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">- 4 huevos</div><div style="text-align: left;">- 4 yogures griegos naturales y sin azucar</div><div style="text-align: left;">- 1/2 diente de ajo</div><div style="text-align: left;">- albahaca fresca</div><div style="text-align: left;">- pimienta molida</div><div style="text-align: left;">- pimenton de la vera</div><div style="text-align: left;">- sal en escamas</div><div style="text-align: left;">- 30 gr. Mantequilla</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Preparamos en un bol los yogures. Le añadimos un poco de sal, el ajo rallado, la pimienta y la albahaca muy picadita. </div><div style="text-align: left;">Dejamos dentro de la nevera, mientras preparamos los huevos.</div><div style="text-align: left;">Ponemos en un film transparete un chorrito de aceite para evitar que se mos peguen los huevos. Lo pondremos en un cuenco para recoger el huevo y lo cascamos dentro y añadimos un pelin de sal. Cerramos haciendo un paquetito con el film. Asi los 4 huevos uno por uno.</div><div style="text-align: left;">Ponemos un cazo con agua a hervir y cuando este hirviendo el agua a borbotones introducimos los huevos. Los tendremos 4 m. Desde q vuelva a hervir el agua y los sacaremos pasados los 4 m. A un bol con agua y hielos para cortar la cocción. </div><div style="text-align: left;">Mientras preparamos en un cazo a muy baja temperatura la mamtequilla y el pimentón. Dejamos unos segundos al fuego y lo retiramos.</div><div style="text-align: left;">Ahora vamos a montar el plato.</div><div style="text-align: left;">En un plato pondremos una base de yogur</div><div style="text-align: left;">Encima ponemos los huevos poche y lo aliñamos todo con la salsa de mantequilla</div><div style="text-align: left;">Y finalmente espolvoreamos con unas escamas de sal.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Este plato es tipico para desayuno, pero yo lo he puesto como plato principal, acompañado por una ensalada completa.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Espero que os guste.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-14359279426637071892023-07-11T14:36:00.000-07:002023-07-11T14:36:33.591-07:00ensalada de brotes tiernos con granada<br />
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Las ensaladas me encantan y esta la comimos en casa de mi ahijada que por cierto las borda.<br />
Sencilla y rica, triunfa cada vez que la pongo en la mesa.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8-g2HFlpUm5A9fSHmOFE1lbMupwXTDv6RlwgA8M77KW47KtrFLWopyDp_yIJBJD9krytb01CFUiUITljRDUXngTsoVTf2H63xUDnmJx-iT-kzwVr2P2lKCUax8vzDAyxZ2hMx-jkn0iD/s1600/IMG-20161118-WA0068.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8-g2HFlpUm5A9fSHmOFE1lbMupwXTDv6RlwgA8M77KW47KtrFLWopyDp_yIJBJD9krytb01CFUiUITljRDUXngTsoVTf2H63xUDnmJx-iT-kzwVr2P2lKCUax8vzDAyxZ2hMx-jkn0iD/s400/IMG-20161118-WA0068.jpeg" width="400" /></a></div>
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ingredientes<br />
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- 1 bolsa de brotes tiernos<br />
- granos de granada<br />
- queso de cabra en trozos<br />
- tomates cherry<br />
- pipas de girasol<br />
- pipas de calabaza<br />
- piñones<br />
- aceite<br />
- sal<br />
- vinagre balsamico de modena<br />
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modo de hacerlo<br />
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Poner en una fuente los brotes tiernos, por encima los tomatitos cherry.<br />
Aliñamos con el aceite, sal y vinagre.<br />
En una sarten tostamos las pipas y los piñones.<br />
Le añadimos a la fuente de la ensalada los trozos de queso de cabra, la granada, piñones, pipas y volvemos a aliñar.<br />
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Listo para servir, mas fácil imposible !!!!!!!!!<br />
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<br />terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-12199387519884321462023-04-16T22:24:00.000-07:002023-04-16T22:24:47.668-07:00lomo al ajillo<div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Plato sencillo, rápido y te saca de un apuro en poco tiempo. </div><div style="text-align: left;">Esta delicioso y si os sobra un poquito de caldo, no lo tireis, guardarlo, para ponerlo a otro guiso que le da un sabor exquisito.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2Ja61A-NmUt34ttGO7KwiLEBKO1AXGewrOfYLjMCC82uBWEds9hms-QFju_6jjNnPVSoP2pHjF18eBtLKi0xM1ogOJTdGaI2ZQcE1gn-02xT4zI0uBBL10YSWBGqOdBjwrBS-ttA4CUIy6Gd5mz9jimz7QuBTCQSHSQTpH9E2O0gNZqIXNXdEosftw/s4624/LOMO%20AL%20AJILLO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2Ja61A-NmUt34ttGO7KwiLEBKO1AXGewrOfYLjMCC82uBWEds9hms-QFju_6jjNnPVSoP2pHjF18eBtLKi0xM1ogOJTdGaI2ZQcE1gn-02xT4zI0uBBL10YSWBGqOdBjwrBS-ttA4CUIy6Gd5mz9jimz7QuBTCQSHSQTpH9E2O0gNZqIXNXdEosftw/w400-h300/LOMO%20AL%20AJILLO.jpg" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">ingredientes</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">- 2- 3 filetes de lomo de cerdo por comensal</div><div style="text-align: left;">- 6-7 dientes de ajo</div><div style="text-align: left;">- 150 gr. de vino blanco</div><div style="text-align: left;">- 150 gr. de caldo de carne</div><div style="text-align: left;">- aceite de oliva, sal y 2 hojas de laurel</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">En una sarten ponemos el aceite y cuando este caliente introducimos los dientes de ajos chafados con su piel, cuidado no se quemen porque amargan. Sacamos y reservamos.</div><div style="text-align: left;">En el aceite sobrante marcamos los filetes de lomo y los doramos por ambos lados.</div><div style="text-align: left;">Pasamos a un olla junto con los ajos, el vino, el caldo de carne, la sal y el laurel.</div><div style="text-align: left;">Dejamos a fuego suave que se vayan haciendo y queden tiernos, unos 20 m. aprx.</div><div style="text-align: left;">La salsa debe de quedar un pelin ligada, sin que llegue a estar espesa.</div><div style="text-align: left;">Se puede acompañar de unas patatas fritas o unas verduras al vapor.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">A disfrutarlo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-76970355426249700522023-03-07T04:13:00.001-08:002023-03-07T04:13:34.203-08:00ropa vieja<p> </p><div style="text-align: left;">La ropa vieja es un plato de aprovechamiento de las sobras del cocido. </div><div style="text-align: left;">Cada vez estos platos se están perdiendo mas deprisa, es por eso que aun siendo un plato tan sencillo lo dejo aquí porque no quiero que se pierdan estas exquisiteces y se que a mucha gente le servirá.</div><div style="text-align: left;">Yo cuando hago cocido ya lo hago pensando en las sobras para hacer este plato, pongo un poco mas de garbanzos y de carne.</div><div style="text-align: left;">Intentando que no se pierda.</div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicD1vVSy5prR4xGjQ9pLqwS5PpOXKXTxOPGjXpzArnBfhn13c30DbLN6QRknKKQNlhKy1YIE0NxSpqKbr2e3MlUWCZIIo4DQgbR_ERaVeVnd86ZNTPTF79AgaRw3gXqTQedEUk9YoTlhUvkxeNuI8JdDHsAHSNjKKjE2WbAjtaXULrFMCHAAu8fOjQwA/s4000/ropa%20vieja.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicD1vVSy5prR4xGjQ9pLqwS5PpOXKXTxOPGjXpzArnBfhn13c30DbLN6QRknKKQNlhKy1YIE0NxSpqKbr2e3MlUWCZIIo4DQgbR_ERaVeVnd86ZNTPTF79AgaRw3gXqTQedEUk9YoTlhUvkxeNuI8JdDHsAHSNjKKjE2WbAjtaXULrFMCHAAu8fOjQwA/s320/ropa%20vieja.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>ingredientes</p><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">- carne del cocido en trozos, ternera, pavo, pollo, la carne que utilicéis en el cocido.</div><div style="text-align: left;">- garbanzos</div><div style="text-align: left;">- ajos chafados con la piel</div><div style="text-align: left;">- buen aceite de oliva</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ponemos en una sarten un buen chorretón de aceite de oliva y un poco de sal, incorporamos 7 u 8 dientes de ajo chafados y con piel y los sofreímos, cuando estén apartamos los ajos e incorporamos la carne y los garbanzos y dejamos sofreír muy bien hasta que la carne este un poco churruscadita, añadimos los ajos que habíamos reservado, damos unas vueltas y servimos.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Así se ha hecho siempre en mi casa y esta riquisimo!!!!!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-24421524397533583272023-02-17T08:18:00.000-08:002023-02-17T08:18:47.491-08:00tofu caramelizado<p> </p><div style="text-align: left;">Cada vez comemos menos carne y necesitamos las proteínas que nos proporciona la carne, el tofu es una buena alternativa.</div><div style="text-align: left;">El tofu se obtiene de la misma forma que el queso tradicional. Se cuaja la leche de soja, en vez de cuajar la leche de vaca.</div><div style="text-align: left;">Originario de China, contiene los 8 aminoácidos esenciales, tiene hierro, calcio, selenio, fosforo, magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiMfanyGEgX4XF2lpC5tJgK-6aH-jhR681SSEGOLKkxA3Hvji5z8epq98Q9ac0Zzj4WLYyrlIewuI4aXzVPUM6oj7m1y1Oo4WYd7gl4ipbJoGTOVPLJ67DZjV_TbWnvTQVNn5n1V98IUzVlmlaoBcW2KB2BmwpLKcopVsvSy5WpOqrf-TF2oU4l6NkFw/s4624/tufu%20sedoso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiMfanyGEgX4XF2lpC5tJgK-6aH-jhR681SSEGOLKkxA3Hvji5z8epq98Q9ac0Zzj4WLYyrlIewuI4aXzVPUM6oj7m1y1Oo4WYd7gl4ipbJoGTOVPLJ67DZjV_TbWnvTQVNn5n1V98IUzVlmlaoBcW2KB2BmwpLKcopVsvSy5WpOqrf-TF2oU4l6NkFw/s320/tufu%20sedoso.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>ingredientes</div><div><br /></div><div><br /></div><div>- 1 bloque de tofu firme</div><div>- harina de garbanzo</div><div><br /></div><div>salsa</div><div>- 45 ml. salsa de soja</div><div>- 15 ml. aceite de sésamo</div><div>- 15 ml. vinagre de arroz</div><div>- 2 dientes de ajo triturados</div><div>- 45 ml. sirope de agave</div><div>- sésamo tostado</div><div><br /></div><div><br /></div><div>modo de hacerlo</div><div><br /></div><div>Prensar el tofu y escurrirlo y dejarlo bien seco con la ayuda de papel de cocina.</div><div>Romper el bloque en trozos medianos con las manos. Pasarlo por la harina de garbanzo y freírlo en sarten o bien en freidora de aire o al horno.</div><div>Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reducirla al fuego en un cazo. Salsear el tofu por encima y mezclar bien, servirlo con sésamo tostado.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-85834561886432247642023-01-17T05:19:00.003-08:002023-01-18T05:03:30.295-08:00Pollo tika masala<blockquote><div style="text-align: left;"><blockquote style="text-align: left;"><span><a name='more'></a></span><span></span><span><!--more--></span></blockquote><div style="text-align: left;">Es un pollo que nunca había probado, ya que carne no suelo comer fuera de casa.</div></div></blockquote><div>Deciros que esta muy rico y muy especiado, con lo cual para las personas que no le gustan las especies podéis hacerlo con un poquito de especias. Pero os recomiendo que lo probéis, con mas o menos especias. </div><div>Para gustos colores.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMtqWGIcbGZXtu3TwrcZ-XwMKPN_UBMy6q9jA4oMLR5rS0mBdQ1b8f4qnMLxh7mPmBQG6Z4lIJ0LgNeR4-ZHXKX11Ych36b_bBHgkTnqGvy7nw0777DOxyyGw7keuQtHxEAkLT1VI0K6dzAan96gkzmtMFXTo2HrVUM-P7OHSp7DE3trxoezEm8ETPCg/s4624/20220907_140900.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMtqWGIcbGZXtu3TwrcZ-XwMKPN_UBMy6q9jA4oMLR5rS0mBdQ1b8f4qnMLxh7mPmBQG6Z4lIJ0LgNeR4-ZHXKX11Ych36b_bBHgkTnqGvy7nw0777DOxyyGw7keuQtHxEAkLT1VI0K6dzAan96gkzmtMFXTo2HrVUM-P7OHSp7DE3trxoezEm8ETPCg/s320/20220907_140900.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Ingredientes</div><div><br /></div><div><br /></div><div>- 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel</div><div><br /></div><div>- 200 gr. de arroz basmati</div><div><br /></div><div>para el adobo</div><div><br /></div><div>- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado</div><div>- 2 dientes de ajo</div><div>- un poquito de sal</div><div>- 1/2 cucharadita de canela molida</div><div>- 1 cucharadita de pimentón</div><div>- 1/2 cucharadita de comino</div><div>- 1/2 cucharadita de cúrcuma</div><div>- 2 cucharaditas de garam masala</div><div>- el zumo de medio limón</div><div>- 1 yogur natural sin azucarar</div><div><br /></div><div>salsa tikka masala</div><div><br /></div><div>- 1 cebolla</div><div>- 150 gr. de tomate frito</div><div>-120 gr. de leche de coco</div><div>- 3 cucharadas de mantequilla</div><div>- 3 cucharadas de aceite</div><div>- 2 cucharadas de garam masala</div><div>- 2 dientes de ajo</div><div>- 1 cucharadita de comino</div><div>- 1 cuchararadita de pimentón</div><div>- 3 vainas de cardamomo picadas</div><div>- 250 gr. de agua</div><div>- sal</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Modo de hacerlo</div><div><br /></div><div>En un bol ponemos el pollo cortado en trocitos y lo impregnamos bien con todas las especies del adobo, el zumo de limón y el yogur. Tapamos el taper y dejamos macerar, a mi me gusta hacerlo por la noche para que macere muy bien.</div><div>Poner en una sarten el aceite y la mantequilla y sofreír los trocitos de pollo, una vez sofritos los apartamos a una olla y ponemos la cebolla picada y los ajos picaditos. Pochamos bien y agregamos todas las especies. Pasamos a la olla donde tenemos el pollo y vertemos el agua y el agua de coco.</div><div>Dejamos hervir 20 m. </div><div>Mientras en una olla cocemos el arroz y cuando este cocido ponemos en una fuente y encima el pollo con su salsa y a disfrutarlo!!!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-19309456295561252132022-11-04T13:44:00.001-07:002022-12-04T07:03:40.967-08:00bizcocho mama Maria<br />
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Si queréis un bizcocho grande, rico y fácil aquí lo tenéis<br />
Os encantara..<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CeevR20HJoXoL4OasJ9ap7GJbunQ1E1GIFpmvYeigEDu9wrKroBtcYW3oUF7Y56w5KixbCjsGbOnqZ0revxUkSUShk-q_2PlOaAXGISkoPurfO_caHXEjLERO4GsZF12Dc_HBBaReqWV/s1600/20180328_183118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CeevR20HJoXoL4OasJ9ap7GJbunQ1E1GIFpmvYeigEDu9wrKroBtcYW3oUF7Y56w5KixbCjsGbOnqZ0revxUkSUShk-q_2PlOaAXGISkoPurfO_caHXEjLERO4GsZF12Dc_HBBaReqWV/s400/20180328_183118.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
ingredientes<br />
<br />
- 4 huevos grandes<br />
- 200 gr. de aceite girasol u oliva suave<br />
- 300 gr. de leche<br />
- 400 gr. de azucar<br />
- 450 gr. de harina<br />
- 3 sobres de soda ( litines) o bien 2 sobres de levadura<br />
- la piel de un limón ( solo la parte amarilla)<br />
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modo de hacerlo<br />
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<br />
Precalentamos el horno a 180 º.<br />
Ponemos el el vaso de la thermomix todos los ingredientes excepto la levadura y la harina.<br />
Programamos 3 m. vel. 9.<br />
Cuando acabe echamos la harina y la levadura y programamos 6 seg. vel. 4 y terminar con 3 golpes de turbo.<br />
Verter la masa en un molde previamente engrasado y meter al horno y hornear durante 30-40 m.<br />
En sacarlo del horno y este totalmente frio podemos espolvorearlo con azúcar glas.<br />
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Sale un bizcocho rico y muy esponjoso y super fácil de hacer.<br />
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<br />terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-42890897521801607272022-11-04T13:32:00.001-07:002022-11-04T13:32:39.255-07:00torta pascualina<p><br /></p><p> Esta torta es típica de la region de Luguria, Italia. Es típica de semana santa y fue, debido a los inmigrantes italianos exportada a paises como Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD29EbldOD8qnSDvZMqr5TY7DZn735_tmDGR7NtlRPGCUkqVvaQk2nbtFlQoE6RSZJtE96SaFQvDbgrahDppgivYJtzbhKAaT4BJ1fbUTxCTOglWZGy99VmBh-9lAAUTPJVdZsmIbol4xk/s1024/pas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD29EbldOD8qnSDvZMqr5TY7DZn735_tmDGR7NtlRPGCUkqVvaQk2nbtFlQoE6RSZJtE96SaFQvDbgrahDppgivYJtzbhKAaT4BJ1fbUTxCTOglWZGy99VmBh-9lAAUTPJVdZsmIbol4xk/w400-h300/pas.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>ingredientes</p><p><br /></p><p>- 1 bolsa de acelgas, yo le puse espinacas porque nos gustan mas</p><p>- 1 cebolla grande cortada en trocitos pequeños</p><p>- 2 masas de hojaldre redondas</p><p>- nuez moscada, pimienta y sal</p><p>- 5 huevos y 1 mas para pintar la masa</p><p>- 200 gr. de queso ricotta</p><p>- 100 gr. de leche evaporada</p><p>- 100 gr. de queso parmesano rallado</p><p><br /></p><p>modo de hacerlo</p><p><br /></p><p>Ponemos en una sarten con un chorrito de aceite la cebolla, cuando este pochadita, añadimos las acelgas o espinacas y dejamos que suelten toda el agua. Dejamos enfriar un poco y añadimos los quesos, la leche evaporada y las especies. Mezclamos bien.</p><p>Ponemos en un molde una masa de hojaldre y pinchamos la masa para que no suba, encima de ella dispondremos la mezcla, haremos unos huecos para poner los huevos crudos, cubriremos con la otra masa de hojaldre y cerramos los bordes. Haremos una apertura al centro de la masa para que salga el vapor acumulado dentro.</p><p>Pintamos la masa con el huevo batido y meteremos la torta al horno previamente encendido a 180º</p><p>durante 35- 45 m. </p><p><br /></p><span></span><p>Espero que la hagáis y la disfrutéis. </p><p>Es una buena idea para hacer un picnic o un día de excursión y llevarla para comer.</p><p></p><p></p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-55068623380690253422022-11-04T13:24:00.001-07:002022-11-04T13:24:10.789-07:00rollos de cerveza<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqplro6v3Y-dxAyWk6NaIuOxyQdrL-efTWrF2KVNRyUuk-t3aNhqIG78NiU1J2qDkPuKQ9q4RKUJCf60OgUhHmCcSIPuuKMhDzi70xTpSoq6480SRknqL5WqinMW1Va5Q6zS-YTHM7R42x/s1600/20170718_195253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqplro6v3Y-dxAyWk6NaIuOxyQdrL-efTWrF2KVNRyUuk-t3aNhqIG78NiU1J2qDkPuKQ9q4RKUJCf60OgUhHmCcSIPuuKMhDzi70xTpSoq6480SRknqL5WqinMW1Va5Q6zS-YTHM7R42x/s400/20170718_195253.jpg" width="400" /></a></div>
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ingredientes<br />
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<br />
- 100 ml. de cerveza de buena calidad<br />
- 200 ml. de aceite de girasol<br />
- 350 gr. de harina<br />
- 1 cucharadita de postre de bicarbonato<br />
- azúcar para rebozar<br />
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modo de hacerlo<br />
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<br />
En un bol mezclamos la cerveza con el aceite, hasta que este bien mezclado.<br />
Vamos incorporando la harina y el bicarbonato, poco a poco y seguimos amasando con las manos. Si se nos pega la masa nos untamos las manos con aceite.<br />
Una vez bien amasado lo dejamos en el bol tapado con papel film durante 30-40 m..<br />
Con las manos cogemos una bolita de masa y formamos los rollitos.<br />
Dejamos los rollitos en una bandeja de horno separados entre si para que al hinchar no se peguen unos a otros.<br />
Metemos al horno previamente precalentado a 200 º durante 15 m., hasta que veamos que cogen color.<br />
Cuando estén dorados los sacamos y rebozamos con azúcar.<br />
<u><br /></u>
<u>En thermomix</u><br />
<br />
Ponemos en el vaso el aceite, la cerveza y programamos 20 seg. vel. 3.<br />
Añadimos la harina y el bicarbonato y programamos 30 seg. vel. 6<br />
Acabado el tiempo programamos 2 m. vel. espiga.<br />
Sacamos del vaso y formamos los rollitos para hornear<br />
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Para mantenerlos, lo ideal es meterlos en una caja de lata, eso si, si conseguís que no se los coman.<br />
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<br />terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-12838793844763330542022-11-04T13:22:00.001-07:002022-11-04T13:22:51.788-07:00tarta de fresas y mascarpone<br />
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Facilita y muy resultona<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikTSPRwWsro0AS7C9S74cAA1esimRHVwbZcGH4F42NUMMnhHqrJdyenLJXwJ_GUMRsXr2cLprNUVanLbx7vsxg1p1uGnG9BVSOZNl0p9iBvGpTxPn9eUuf746F3CeZlg2JkJC_yBOrVqKZ/s1600/fresa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikTSPRwWsro0AS7C9S74cAA1esimRHVwbZcGH4F42NUMMnhHqrJdyenLJXwJ_GUMRsXr2cLprNUVanLbx7vsxg1p1uGnG9BVSOZNl0p9iBvGpTxPn9eUuf746F3CeZlg2JkJC_yBOrVqKZ/s400/fresa.jpg" width="400" /></a></div>
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ingredientes<br />
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<br />
- 200 gr.de galletas digestive<br />
- 75 gr. de mantequilla<br />
- 200 gr. de queso mascarpone<br />
- 500 de nata de montar<br />
- 200 gr. de queso de untar<br />
- 200 gr. de azucar<br />
- 500 gr. de fresas<br />
- 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas de gelatina<br />
<br />
<u>cobertura de fresas</u><br />
<br />
- 1 bote de mermelada de fresas<br />
- 1 chorrito de agua<br />
- 1/2 sobre de gelatina neutra o 3 hojas de gelatina<br />
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<br />
<br />
modo de hacerlo<br />
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<br />
Ponemos el el vaso las galletas y la mantequilla a temperatura ambiente y trituramos 10 seg. vel 10.<br />
Lo ponemos bien compactado en un molde desmoldable y lo metemos al frigorífico, hasta que tengamos la mezcla de las fresas preparadas.<br />
Ponemos en el vaso de la thermomix las fresas limpias y sin rabitos y trituramos 15 seg. vel 5.<br />
Programamos 2 m. tem. 37º. vel 1. Añadimos la gelatina, si es en polvo directamente y es en hojas previamente hidratadas con agua y escurridas.<br />
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 30 seg. vel 4.<br />
Ponemos esta mezcla encima de las capa de galletas y metemos al frigorífico.<br />
Una vez ya tenga consistencia la crema le pondremos por encima la cobertura que la habremos dejado templar un poco.<br />
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<br />
<u>cobertura</u><br />
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<br />
Echamos en el vaso la mermelada, el agua, programamos 4 m. tem. 100º vel. 4.<br />
Añadimos la gelatina y mezclamos 30 seg. vel. 4.<br />
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<br />terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-18354695593101869792022-08-15T10:25:00.000-07:002022-08-20T18:05:24.558-07:00flan de cafe<p><br /></p><p>Un postre sencillo y rápido y quedamos fantásticamente bien. </p><p>Para los niños o personas que no soporten la cafeína, simplemente se hace con café descafeinado y todos contentos y por la noche a dormir tranquilos.</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMvl5WGLEViHfV_82SPthnB6uwrADq0N-cSdN-uD02yFq8vGs92v6B9kd-S8P0d-51oEBf0ADCFY2420T9ix9pU0t7j_UlGdUutF_-P6ZjrQ-Onst5yKxesgHUqFMA-excX2cqEqV_7taE/s1600/cafe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMvl5WGLEViHfV_82SPthnB6uwrADq0N-cSdN-uD02yFq8vGs92v6B9kd-S8P0d-51oEBf0ADCFY2420T9ix9pU0t7j_UlGdUutF_-P6ZjrQ-Onst5yKxesgHUqFMA-excX2cqEqV_7taE/w400-h300/cafe.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /><p></p><p>ingredientes</p><p><br /></p><p>- 500ml. de nata liquida</p><p>- 3 tazas de café, puede ser normal o descafeinado</p><p>- 8 cucharadas de azúcar</p><p>- 1 sobre de flan de huevo</p><p><br /></p><p>modo de hacerlo</p><p><br /></p><p>Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 15m. tem. 80º´vel. 2.</p><p>Caramelizar un molde y verter la mezcla y dejamos 1 dia en el frigorífico.</p><p><br /></p><p>A disfrutarlo que esta delicioso.</p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-52523195640964559002022-07-29T10:44:00.000-07:002022-07-29T10:44:16.335-07:00migas de coliflor<br />
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Aprovechando las verduras tan fantásticas que tenemos e intentando comer lo mas sano posible.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZMw3Gh08K0AGjp-5s1cZbpzzlbQRv9m4IrLeu8xvrmfpSsmZJRAdkmma2tdJ_HzXvHDEcqGlFedBBW2Hu6dNYaEBbZ0i6Owks672nfL4M4mm3k_Lc91JHkgPrQVhtmbxwha4U-ne3VxX/s1600/20190114_133027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZMw3Gh08K0AGjp-5s1cZbpzzlbQRv9m4IrLeu8xvrmfpSsmZJRAdkmma2tdJ_HzXvHDEcqGlFedBBW2Hu6dNYaEBbZ0i6Owks672nfL4M4mm3k_Lc91JHkgPrQVhtmbxwha4U-ne3VxX/s400/20190114_133027.jpg" width="400" /></a></div>
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ingredientes<br />
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- 250 gr de coliflor ( solo los ramilletes, no el tronco )<br />
- 30 gr. de aceite de oliva<br />
- sal<br />
- 1 cucharadita de postre colmada de ajo en polvo<br />
- 1 cucharadita de pimenton dulce o picante, al gusto<br />
- taquitos de jamon<br />
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modo de hacerlo<br />
<br />
<br />
Ponemos la coliflor lavada en el vaso de la thermomix y picamos 1 seg. vel. 5.<br />
Agregamos el aceite al vaso y programamos 7 m. tem. varoma, vel. cuchara guiro a la izquierda.<br />
Pasado este tiempo incorporamos , el ajo, la sal y el pimentón y los taquitos de jamón y programamos 7 m. a tem. varoma, vel cuchara giro a la izquierda.<br />
Sacamos del vaso y servimos directamente.<br />
Podemos servirlas con un huevo frito o a la plancha encima o con un buen racimo de uva o bien con granada, como mas nos apetezca.<br />
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A ver ya os digo que no son las migas de pan, seria absurdo querer que la coliflor sepa a pan, pero si os digo que esta muy conseguido por el toque del ajo y pimentón.<br />
A mi desde luego me encantaron.<br />
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Espero que las probéis!!!!!!!!<br />
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<br />terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-21754938904107745332022-04-04T11:30:00.001-07:002022-04-04T11:30:50.663-07:00cafe bombon<p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">Me hace gracia que algo tan usual en mi tierra, en salir de aquí no se le conoce, ahora ya parece que la gente lo conozca mas, pero hace años la gente se quedaba pensando si se les estaba tomando el pelo, cuando pedias un bombón. Incluso han llegado a traernos el típico bombón de chocolate.</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibUYdgIt5SdUc2eSqLaf9H81Wy3bib-D5uTvW1vbjN1fZDHc-GPnQSMoJ8F1s-SWIckkzSIxfVAI2EwhDkvCc3-iwOKKfU-XW3HghrVY7bmSvK9PsGKozow3ofKfzf8EWRHh2966CZkHcg/s2048/cara.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibUYdgIt5SdUc2eSqLaf9H81Wy3bib-D5uTvW1vbjN1fZDHc-GPnQSMoJ8F1s-SWIckkzSIxfVAI2EwhDkvCc3-iwOKKfU-XW3HghrVY7bmSvK9PsGKozow3ofKfzf8EWRHh2966CZkHcg/w400-h300/cara.jpg" width="400" /></a></p></blockquote></blockquote><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><div style="text-align: left;">ingredientes</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br />- café expreso o en capsulas o en cafetera italiana.<br />- leche condensada</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br />modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br />En un vaso o taza de cristal de café, le ponemos unas 2 cucharadas soperas de leche condensada.<br />Añadimos el café y listo para servir.<br />Se remueve una vez servido.<br />Si sois muy golosos le podéis añadir mas leche condensada y mucha gente aun le añade azúcar. <br />Para gustos colores.<br />No dejar de probarlo que os gustara.!!!!!!<br /><br /><br /><br /> </div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-86113510134750550362021-10-14T08:51:00.000-07:002021-10-14T08:51:13.770-07:00dorada a la sal en la varoma<p> </p><div style="text-align: left;">Hay veces que nos viene mal encender el horno y queremos la dorada a la sal sin complicarnos mucho y sobre todo sin ensuciar. <br />Pues aqui os dejo esta sencilla manera de hacerla en poco tiempo y sin apenas ensuciar.<br />Por no hablar de la factura de la luz.</div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITPWeFN5UOHiRJtC33ANB8rTuMgxm4iS-ac2P4_XKOQA3zYrsC008knX1jnMaMRsQrOWpdXVfIh-GA_ily6URn3B6UNtCM9DDuFSsRS_elWP83DKYJoBW_iwzx5SMLOaFL8_pp8YTrN7Y/s2048/DO.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITPWeFN5UOHiRJtC33ANB8rTuMgxm4iS-ac2P4_XKOQA3zYrsC008knX1jnMaMRsQrOWpdXVfIh-GA_ily6URn3B6UNtCM9DDuFSsRS_elWP83DKYJoBW_iwzx5SMLOaFL8_pp8YTrN7Y/w400-h300/DO.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p>ingredientes</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">- 1 dorada o cualquier pescado que nos apetezca<br />- sal gorda<br />- aceite de oliva<br />- 1 l. de agua<br />- papel de hornear</div><p><br /></p><p>modo de hacerlo</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">Ponemos un papel de horno al recipiente varoma.<br />Encima colocamos una cama de sal y encima de la sal la dorada, sin quitar las escamas, lo que yo si hago es quitarle las tripas, pues no me gusta nada el sabor que le dejan al pescado y en su lugar le pongo papel de cocina para que no entre la sal en el pescado. Cubrimos la dorada con sal, hasta que no se vea el pescado.<br />Ponemos el el vaso de la thermomix el agua y programamos 10 m. temp. varoma vel. 2 Pasado este tiempo ponemos el recipiente varoma encima y programamos 20 m. a la misma temp. y vel.<br />Pasado el tiempo sacamos la dorada, la limpiamos de sal y sacamos los filetes.<br />Servimos con un corrito de aceite.</div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7_XJpJ1cGoLGSr_8EgvhMEOSB597LA2bTlphCb7w4lh0O29kbIG_ICLFq5J7GkGfphTlln8I1gdb-aaNX2i9vRhzl3Kzv4foqaN7aYbqP5Pa4-6t3kvT-DKXWaboLi1kWfgSTvwrGvxN/s2048/DORA.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7_XJpJ1cGoLGSr_8EgvhMEOSB597LA2bTlphCb7w4lh0O29kbIG_ICLFq5J7GkGfphTlln8I1gdb-aaNX2i9vRhzl3Kzv4foqaN7aYbqP5Pa4-6t3kvT-DKXWaboLi1kWfgSTvwrGvxN/s320/DORA.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZOqoMtgitQ6YUh8zCrZSWNA3nKt7C3RYl5ce048W1DhiIJh83Y-_P1png9f2uMhyphenhyphenL7E7GQ7TYLeCalVPGdmsxvqSVprKNmj9I8GrUOWc9eJBuUGIh6VLm4hc8o4awFZWwLFdsAtVgiJL0/s2048/DOR.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZOqoMtgitQ6YUh8zCrZSWNA3nKt7C3RYl5ce048W1DhiIJh83Y-_P1png9f2uMhyphenhyphenL7E7GQ7TYLeCalVPGdmsxvqSVprKNmj9I8GrUOWc9eJBuUGIh6VLm4hc8o4awFZWwLFdsAtVgiJL0/s320/DOR.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-47725401984187840482021-09-15T11:49:00.006-07:002022-06-04T07:30:00.485-07:00flan de caramenlos werthers<p> </p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIXZf787Pm1_pte29cVKDDX7QwRMVStL_UVmD5A-SxMsDBx7d4b03M8TUT1yfnwp3kitYW6loJ7Ps9SWEhQf5W0ItqiUjM1BGDD4O6gCUtRzy1MZdYJOf15r0tin4Nl5ZObor19K9diuL/s2048/wer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIXZf787Pm1_pte29cVKDDX7QwRMVStL_UVmD5A-SxMsDBx7d4b03M8TUT1yfnwp3kitYW6loJ7Ps9SWEhQf5W0ItqiUjM1BGDD4O6gCUtRzy1MZdYJOf15r0tin4Nl5ZObor19K9diuL/w400-h225/wer.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p>ingredientes</p><div style="text-align: left;">- 25 caramelos werthers </div><div style="text-align: left;">- 250 gr. de queso de untar</div><div style="text-align: left;">- 600 gr. de leche entera</div><div style="text-align: left;">- 2 sobres de cuajada</div><div style="text-align: left;">- caramelo liquido para el molde</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ponemos en el vaso los caramelos y pulverizamos vel. 5-9 durante 10 seg-</div><div style="text-align: left;">Agregamos el resto de ingredientes y programamos 10 m. tem. 100º vel. 4.</div><div style="text-align: left;">Verter el caramelo en el molde y seguidamente dejamos templar un poco el flan y lo vertemos al molde.</div><div style="text-align: left;">Cuando este frio metemos al frigorífico y dejar cuajar.</div><div style="text-align: left;">Mejor hacerlo de un día para otro.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">A disfrutarlo que esta riquísimo!!!!!</div><p><br /></p><p><br /></p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-37521767962825493552021-09-15T11:39:00.004-07:002021-12-03T10:00:46.605-08:00tarta de caramelos werthers<p> </p><p>Otra tarta facilita y rápida de hacer, porque al cabo del año tenemos muchas cosas que celebrar y en casa desde siempre se celebra todo y cuando no hay nada que celebrar nos lo inventamos, que la vida son cuatro días y hay que vivirlos lo mejor que se pueda.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJEB1akv6MIJPb_PtM1RUrjJCjCoK7JJCOQLT3wzkzoblZzqIrKwHA02gGgTz9_KwsXBsLkgzl60lO6SZxLD1s_NHOnaWSLzJkm8day3ir02Zbsaav45bIrbq2YQw9MleHiiURgAOXYqAG/s2048/wert.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJEB1akv6MIJPb_PtM1RUrjJCjCoK7JJCOQLT3wzkzoblZzqIrKwHA02gGgTz9_KwsXBsLkgzl60lO6SZxLD1s_NHOnaWSLzJkm8day3ir02Zbsaav45bIrbq2YQw9MleHiiURgAOXYqAG/w400-h300/wert.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p>ingredientes</p><p><br /></p><p><u>para la base</u></p><p><br /></p><p>- 250 gr. de galletas</p><div style="text-align: left;">- 50 gr. de mantequilla</div><div style="text-align: left;"><br /><u>para la mousse</u></div><div style="text-align: left;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;"><u><br /></u>- 250 gr. de leche<br />- 250 gr. de nata liquida para montar<br />-1 sobre de cuajada <br />- 25 caramelos werthers</div><p><br /></p><p>modo de hacerlo</p><p><br /></p><div style="text-align: left;">Preparamos con las galletas y la mantequilla la base de la tarta. Trituramos las galletas y mantequilla en la thermomix 30 seg. vel. 5-9.<br />Cubrimos un molde desmoldable de 22 cm. con la base galletas. Ponemos en el frigorífico mientas preparamos la mousse.<br />Sin lavar el vaso introducimos el resto de ingredientes y programamos 10 m. 90º vel. 2.<br />Una vez a terminado dejamos templar un poco y vertemos sobre la base de galletas.<br />Dejaremos en el frigorífico mejor de un día para otro para que coja buena consistencia.<br />Listo para disfrutar.</div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-72277248131278639752021-09-03T04:02:00.002-07:002021-09-03T04:02:26.430-07:00allioli en mortero<p> </p><div style="text-align: left;">En casa este es el autentico allioli. El que siempre hacia mi mama.</div><div style="text-align: left;">Y anda que no hay diferencia, entre este y el que hacemos en batidora. Nada que ver, la verdad, pero cierto es que no siempre se tiene el tiempo necesario para hacerlo así, pero en disponer de un poco de tiempo vale la pena hacerlo así.</div><div style="text-align: left;">Esta salsa para las personas que la desconozcan es indispensable para acompañar un caldero, un arroz a banda, un arroz negro etc...</div><div style="text-align: left;">Muchísima gente acompaña las carnes y cualquier plato con ella.</div><div style="text-align: left;">Y en mortero es una delicia!!!!!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRjIne5tFE9WPdcRAwqIWivsdyLbIBCQ1rflJCqrcA67M1M-lwmA57bPIESJU_Pz1V-9T9hSSY4hDhI6bWAFCvpvItxNol669B73x4cQojFcyEP5a5VcTKolDkHVNdYTMqJGJwPgJF-4R/s2048/20190811_103850.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRjIne5tFE9WPdcRAwqIWivsdyLbIBCQ1rflJCqrcA67M1M-lwmA57bPIESJU_Pz1V-9T9hSSY4hDhI6bWAFCvpvItxNol669B73x4cQojFcyEP5a5VcTKolDkHVNdYTMqJGJwPgJF-4R/s320/20190811_103850.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">ingredientes</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">- 4 dientes de ajo bien frescos, que no estén pochos y sin el brote de en medio</div><div style="text-align: left;">- sal </div><div style="text-align: left;">- 250 gr. de aceite de oliva aprox. depende de lo grandes que sean los ajos</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">modo de hacerlo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cortamos los ajos en trozos pequeños y los añadimos al mortero con la sal, para intentar que resbalen lo menos posible. Vamos machacando con la mano de mortero, hasta formar una pasta que veamos bien triturada.</div><div style="text-align: left;">Una vez la pasta esta bien espesita y machacada vamos a ir añadiendo el aceite con la aceitera en modo chorrito fino, como si fuera un hilo y a la vez, vamos removiendo con la mano de mortero siempre en la misma dirección de giro y veremos que se va integrando perfectamente el aceite y va espesando.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Deciros que este es el autentico allioli, como veréis en muchas recetas le ponen 1 yema de huevo una vez bien machacados los ajos, es muy útil si queréis que os sea mucho mas fácil de emulsionar.</div><div style="text-align: left;">Podéis probar y si veis que os resulta complicado emulsionar a la próxima le añadís una yema de huevo a temperatura ambiente, nunca de frigorífico.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>terehttp://www.blogger.com/profile/05741494122145914395noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4835212024156265742.post-17113047758335773732021-08-26T15:31:00.000-07:002021-08-26T15:31:32.099-07:00lasaña de calabacin ( sin pasta)<br />
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En casa cada vez comemos menos carne, ya llevo algunas recetas de lasaña sin carne, pero nunca la había hecho sin pasta y la verdad que a esta ni falta que le hace porque esta deliciosa.<br />
En casa ha triunfado<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpSEOMbN5xvcjS6uziTve7CeuyFHfGS-oJGv0FVqHsVXYarozWOWN4hknj13dGmCbwRxv8k5LXkLJSLUyCnUZaOe18As3qwf8RKLGF4iKfByiFnYrenkiZKZI-dBC1nF8bN4kAWdPRdC2/s1600/20190925_143401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpSEOMbN5xvcjS6uziTve7CeuyFHfGS-oJGv0FVqHsVXYarozWOWN4hknj13dGmCbwRxv8k5LXkLJSLUyCnUZaOe18As3qwf8RKLGF4iKfByiFnYrenkiZKZI-dBC1nF8bN4kAWdPRdC2/s400/20190925_143401.jpg" width="400" /></a></div>
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ingredientes<br />
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- 2 calabacines bien hermosos<br />
- 4 lonchas de jamón york<br />
- 8 lonchas de jamón serrano<br />
- 6 lonchas de queso de barra<br />
- 1 paquete de queso rallado<br />
- sal y pimienta<br />
- bechamel<br />
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ingredientes bechamel<br />
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- 40 gr. de mantequilla<br />
- 40 gr. de harina<br />
- 400 gr. de leche<br />
- sal, pimienta y nuez moscada<br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: #c0a154; font-size: 13.524px;"><br /></span></span>
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<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;">modo de hacer la bechamel</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><br style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.524px;" /><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;">Pondremos en el vaso de la thermomix el aceite o la mantequilla (según gustos).</span><br style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.524px;" /><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;">programamos 2 m. tem. 100º, vel. 1.</span><br style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.524px;" /><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;">Incorporamos la harina y programamos 1 m. tem 100º, vel. 2.</span><br style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.524px;" /><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;">Añadimos la leche y el resto de ingredientes y mezclar 6 seg. vel. 10.</span><br style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.524px;" /><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.524px;">Programamos 8 m. tem. 100º, vel 4.</span></span><br />
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modo de hacerlo<br />
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Con la ayuda de una mandolina cortamos los calabacines a lo largo. Ponemos en el microondas unos 15 m.<br />
Tendremos un molde preparado para poder formar la lasaña.<br />
Ponemos una capa cubriendo todo el molde de calabacines, cubrimos con las lonchas de jamón york.<br />
Dispondremos por encima del jamón de york el jamón serrano y encima de este, las lonchas de queso. Lo volvemos a cubrir con el resto de calabacin y por encima le echamos la bechamel y metemos al horno 15-20 m. a 180º .<br />
Sacamos del horno y espolvoreamos con el queso rallado y volvemos a meter al horno para que gratine.<br />
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