Hay veces que nos viene mal encender el horno y queremos la dorada a la sal sin complicarnos mucho y sobre todo sin ensuciar.
Pues aqui os dejo esta sencilla manera de hacerla en poco tiempo y sin apenas ensuciar.
Por no hablar de la factura de la luz.
Pues aqui os dejo esta sencilla manera de hacerla en poco tiempo y sin apenas ensuciar.
Por no hablar de la factura de la luz.
ingredientes
- 1 dorada o cualquier pescado que nos apetezca
- sal gorda
- aceite de oliva
- 1 l. de agua
- papel de hornear
- sal gorda
- aceite de oliva
- 1 l. de agua
- papel de hornear
modo de hacerlo
Ponemos un papel de horno al recipiente varoma.
Encima colocamos una cama de sal y encima de la sal la dorada, sin quitar las escamas, lo que yo si hago es quitarle las tripas, pues no me gusta nada el sabor que le dejan al pescado y en su lugar le pongo papel de cocina para que no entre la sal en el pescado. Cubrimos la dorada con sal, hasta que no se vea el pescado.
Ponemos el el vaso de la thermomix el agua y programamos 10 m. temp. varoma vel. 2 Pasado este tiempo ponemos el recipiente varoma encima y programamos 20 m. a la misma temp. y vel.
Pasado el tiempo sacamos la dorada, la limpiamos de sal y sacamos los filetes.
Servimos con un corrito de aceite.
Encima colocamos una cama de sal y encima de la sal la dorada, sin quitar las escamas, lo que yo si hago es quitarle las tripas, pues no me gusta nada el sabor que le dejan al pescado y en su lugar le pongo papel de cocina para que no entre la sal en el pescado. Cubrimos la dorada con sal, hasta que no se vea el pescado.
Ponemos el el vaso de la thermomix el agua y programamos 10 m. temp. varoma vel. 2 Pasado este tiempo ponemos el recipiente varoma encima y programamos 20 m. a la misma temp. y vel.
Pasado el tiempo sacamos la dorada, la limpiamos de sal y sacamos los filetes.
Servimos con un corrito de aceite.
