Ingredientes
la cocinita de tere
bienvenidos amigos
lunes, 26 de febrero de 2024
Crakers de alcachofas
miércoles, 24 de enero de 2024
Garbanzos al horno con burrata
sábado, 13 de enero de 2024
Calamares en salsa con verduritas
Ingredientes
sábado, 11 de noviembre de 2023
Pollo en pepitoria
La verdad es que hemos sustituido la gallina por el pollo. Antiguamente este guiso se hacía con gallina.
Cierto es que yo la gallina apenas la utilizo, tan solo para hacer un cocido, le pongo un trocito para darle sabor.
Ingredientes
miércoles, 23 de agosto de 2023
Ensalada completa de melón
sábado, 12 de agosto de 2023
Sangria de sidra
Ingredientes
lunes, 24 de julio de 2023
Helado de miel
martes, 18 de julio de 2023
Huevos turcos
Se los encontro mi hija por internet, me paso la receta y al dia siguiente hechos.
martes, 11 de julio de 2023
ensalada de brotes tiernos con granada
Las ensaladas me encantan y esta la comimos en casa de mi ahijada que por cierto las borda.
Sencilla y rica, triunfa cada vez que la pongo en la mesa.
ingredientes
- 1 bolsa de brotes tiernos
- granos de granada
- queso de cabra en trozos
- tomates cherry
- pipas de girasol
- pipas de calabaza
- piñones
- aceite
- sal
- vinagre balsamico de modena
modo de hacerlo
Poner en una fuente los brotes tiernos, por encima los tomatitos cherry.
Aliñamos con el aceite, sal y vinagre.
En una sarten tostamos las pipas y los piñones.
Le añadimos a la fuente de la ensalada los trozos de queso de cabra, la granada, piñones, pipas y volvemos a aliñar.
Listo para servir, mas fácil imposible !!!!!!!!!
domingo, 16 de abril de 2023
lomo al ajillo
martes, 7 de marzo de 2023
ropa vieja
ingredientes
viernes, 17 de febrero de 2023
tofu caramelizado
martes, 17 de enero de 2023
viernes, 4 de noviembre de 2022
bizcocho mama Maria
Si queréis un bizcocho grande, rico y fácil aquí lo tenéis
Os encantara..
ingredientes
- 4 huevos grandes
- 200 gr. de aceite girasol u oliva suave
- 300 gr. de leche
- 400 gr. de azucar
- 450 gr. de harina
- 3 sobres de soda ( litines) o bien 2 sobres de levadura
- la piel de un limón ( solo la parte amarilla)
modo de hacerlo
Precalentamos el horno a 180 º.
Ponemos el el vaso de la thermomix todos los ingredientes excepto la levadura y la harina.
Programamos 3 m. vel. 9.
Cuando acabe echamos la harina y la levadura y programamos 6 seg. vel. 4 y terminar con 3 golpes de turbo.
Verter la masa en un molde previamente engrasado y meter al horno y hornear durante 30-40 m.
En sacarlo del horno y este totalmente frio podemos espolvorearlo con azúcar glas.
Sale un bizcocho rico y muy esponjoso y super fácil de hacer.
torta pascualina
Esta torta es típica de la region de Luguria, Italia. Es típica de semana santa y fue, debido a los inmigrantes italianos exportada a paises como Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile.
ingredientes
- 1 bolsa de acelgas, yo le puse espinacas porque nos gustan mas
- 1 cebolla grande cortada en trocitos pequeños
- 2 masas de hojaldre redondas
- nuez moscada, pimienta y sal
- 5 huevos y 1 mas para pintar la masa
- 200 gr. de queso ricotta
- 100 gr. de leche evaporada
- 100 gr. de queso parmesano rallado
modo de hacerlo
Ponemos en una sarten con un chorrito de aceite la cebolla, cuando este pochadita, añadimos las acelgas o espinacas y dejamos que suelten toda el agua. Dejamos enfriar un poco y añadimos los quesos, la leche evaporada y las especies. Mezclamos bien.
Ponemos en un molde una masa de hojaldre y pinchamos la masa para que no suba, encima de ella dispondremos la mezcla, haremos unos huecos para poner los huevos crudos, cubriremos con la otra masa de hojaldre y cerramos los bordes. Haremos una apertura al centro de la masa para que salga el vapor acumulado dentro.
Pintamos la masa con el huevo batido y meteremos la torta al horno previamente encendido a 180º
durante 35- 45 m.
Espero que la hagáis y la disfrutéis.
Es una buena idea para hacer un picnic o un día de excursión y llevarla para comer.