bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

lunes, 3 de junio de 2013



lassaña vegetal







ingredientes

- laminas precocidas de lassaña
- calabacin cortado en rodajas finas
- champiñones laminados
- una bolsa de espinacas
- taquitos de jamón de york
- queso rallado
- un huevo duro por comensal
- tomate frito


modo de hacerlo

Ponemos las laminas de lassaña a remojo con agua y unas gotas de aceite, para evitar que se peguen.
Dejamos 15 m.
En una fuente de horno untada un poco con aceite, ponemos una capa de laminas de lassaña, encima ponemos las espinacas con un poco de tomate frito.
Encima ponemos otra capa de lassaña, cubrimos con una buena capa de calabacin, los huevos duros en rodajas y los taquitos de jamón de york.
Disponemos encima otra capa de lassaña y encima el champiñon laminado.
Espolvoreamos con abundante queso rallado y metemos al horno a 180º durante 15 m.
Cuando veamos que el queso esta tomando color lo tapamos con una lamina de papel de aluminio, para que no se nos queme.

Normalmente la hago así, pero a veces también le añado un poco de pechuga picada y sofrita. También esta muy rica.



En casa desde que hemos descubierto esta lassaña, ya no queremos la tradicional boloñesa. esta riquisima!!!!!!!!









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