helado de oreo

Hay que ver como se pone mi hija con este helado, hasta mi hijo que no le gusta el dulce ha comido.
Estaba riquisimo.

ingredientes


- 1 l. de leche entera
- 4 yemas grandes
- 175 gr. de azucar
- la piel de un limon
- un palo palo de canela en rama
- 4 paquetitos de galletas oreo


modo de hacerlo


Ponemos en el vaso de la thermomix las galletas y ponemos a vel. 5, las dejamos troceadas, pero no trituradas.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar el vaso ponemos la leche, el azucar y las yemas, mezclamos unos segundos a vel. 5.
Introducimos la piel de limon y la canela en rama y programamos 15 m. tem. 90º vel. 1.
Dejamos enfriar dentro del vaso.
Una vez frio lo ponemos en un molde o cubiteras y cuando ya este congelado, lo metemos en la thermomix y mantecamos unos minutos a vel. 10.
Cuando lo tengamos mantecado le introducimos los trocitos de galletas y movemos con una espatula.
Metemos al congelador y listo para tomar.

A disfrutar del verano!!!!!!!!