Bizcocho de platano y cacao

 

A quien no se le han puesto unos platanos maduros y en casa ya no los quieren comer!!!!.

Pues aquí no se tira nada.

Tarde aburrida, 2 platamos maduros, echamos un vistazo y manos a la masa.

Ingredientes

- 2 platanos maduros

- 2 huevos

- 30 gr. De cacao en polvo

- 100 gr. Aceite girasol

- 75 gr. De leche

- 150 gr. De harina de trigo

- 100 gr. Azúcar 

- 1 sobre levadura

- 1 cucharadita de café de café soluble

Modo de hacerlo

Ponemos en la thermomix, los huevos junto con el azúcar.  Mezclamos 5 seg. Vel. 3. Añadimos el aceite, el cacao y la leche y 3 seg. Vel. 3.

Incorporamos la harina y la levadura y y el café soluble y mezclamos 5 seg. Vel 5.

Emgrasamos un molde y vertemos la masa.

Previamente precalentamos el horno o airfryer a 180º . Introducimos el molde y 30 a 35 m. 

Listo el bizcocho. Esta riquisimo.

A disfrutarlo!!!!!

Crema fria de esparragos

Y que mejor para el verano que las cremas frias y las ensaladas.

Vamos con esta que me encanta y super facilita para dejarla hecha antes de bajar a darnos el baño.

 

Ingredientes

- 1 bote de esparragos en conserva

- 2 huevos duros

- 1 cucharada sopera de mayonesa

- sal y pimienta 

- lonchas de jamón serrano

Modo de hacerlo

Vertemos en el vaso de la thermomix los esparragos con su caldo.

Trituramos 15 seg. Vel. 8 o hasta que logremos la textura deseada. Le incorporamos los huevos. Programamos 5 seg. Vel 5

Añadimos sal y pimienta y la mayonesa. 

Movemos 5 seg. Vel. 5.

Sacamos a una jarra y lo ponemos en la nevera.

Mientras ponemos las lonchas de jamón entre 2 platos con papel de cocina y metemos al microondas durante 2 minutos.

A la hora de tomarlo lo pondremos en copas y le añadimos el jamón  encima bien en trozos o bien desmenuzado.

Llegar del baño y disfrutarlo!!!!!