bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

viernes, 20 de abril de 2018

mini hot dog de pollo



Me han parecido deliciosos estos hot dog, sanisimos y riquisimos, unos entrantes estupendos y si hay niños una verdadera cucada. Los devoraran.
Les encantara allá donde los pongáis o llevéis.













ingredientes


- muslo de pollo picado
- mostaza antigua
- cilantro
- tomate
- cebolla dulce
- lima
- mayonesa
- panecillos de leche pequeños


modo de hacerlo


En un bol ponemos el pollo picado, la mostaza y el cilantro picado.
Con la ayuda de papel film ponemos un poco de esl relleno de pollo y le damos forma de salchicha.
Cerramos bien cada salchichita y reservamos. Terminamos de hacer todo el pollo.
En un cazo ponemos agua y llevamos a ebullición.
Introducimos las salchichas y dejamos unos minutos, hasta que tengan una textura dura.
Sacamos del agua y cuando enfríen les quitamos el film.
Mientras enfrian cortamos el tomate en daditos y la cebolla en trocitos muy pequeños, los ponemos en un bol y le añadimos un poco de cilantro, unas gotas de lima, sal y aceite, movemos bien y ya lo tenemos listo para servir.
En un recipiente mezclamos la mayonesa y la mostaza.
A los panecillos de leche les hacemos en la parte de arriba una muesca para poder introducir la salchicha.
En una sarten con un poco de aceite de oliva salteamos las salchichitas.
Metemos la salchicha en los panecillos y por encima le ponemos la mezcla de la mayonesa.
También podemos aliñarlos con ketchup.
Cada comensal se servira el aliño del tomate y cebolla a voluntad.

Os recomiendo cuanto mas pequeñito sea el bocado mas kuki queda.





















2 comentarios:

  1. ¡Qué bueno! Me lo apunto.
    Propones unas cosas muy ricas y sanas.

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  2. Gracias Lebasi Lebam.
    Eso intento que sea todo lo mas sano posible

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