salsa al pedro ximenez con thermomix

ingredientes

- 175ml. de pedro ximenez
- 60ml. de nata de cocinar
- 1 cucharadita de maizena
- el zumo de 1/2 naranja

modo de hacerlo

Poner en el vaso el prdro ximenez durante 15m. velocidad 2, temperatura varoma.
Cuando reduzca a la mitad, le añadimos la nata, la maizena y el zumo de naranja. ponerlo durante 5m. a varoma.
 Esta salsa es ideal para las carnes.