palitos de anis

ingredientes

- 160 cc de aceite de oliva suave
- la piel de un limón, sin la parte blanca
- 450 gr. de harina aprx.
- 70 gr. de azúcar
- 80 cc de anís dulce
- 2 cucharaditas de café de anís en grano

modo de hacerlo

Poner en el vaso de la thermomix, el aceite y la piel del limón. Ponerlo 10 m. velocidad 1, temperatura varoma. Pasado este tiempo, añadimos los granos de anís y le damos 3 m. mas con la misma temperatura y velocidad.
Sacamos la piel del limón y añadimos, el azúcar, el anís dulce y la harina, mezclar a velocidad 6, hasta que este todo mezclado.
Sacamos la masa del vaso y formamos una bola, tapamos con papel transparente y dejamos reposar media hora.
Formamos unos palitos con la masa,untandonos las manos con aceite, para que no se pegue la masa a las manos, rebozamos de azúcar y metemos al horno a 180º durante 10 m.


La cantidad de harina siempre es orientativa, pues cada harina tiene un grado de humedad, que la hace cundir mas o menos.