mermelada de ciruelas rojas

Que rica esta esta mermelada, con su fruta bien madurita y a ultimo de temporada, tan dulce. Exquisita

ingredientes


- 1 kg. de ciruelas rojas con piel y sin hueso
- 400 gr. de azúcar
- 20 gr. de zumo de limón
- media cucharadita de semillas de chia para espesar



modo de hacerlo

lavamos las ciruelas y les quitamos el hueso, las echamos en el vaso partidas por la mitad.
Añadimos el azúcar, la chia y el limón y programamos 1 m. vel. 5-7-9, hasta que este triturado.
Programamos 45  m. tem. varoma, vel. 2. sin poner el cubilete, poniendo el cestillo para evitar salpicaduras.
Pasado este tiempo abrimos y comprobamos que este a nuestro gusto tanto de espesa como de triturada, si la preferimos mas espesita le programamos 10 m. mas a la misma temperatura y velocidad.
Hay que tener en cuenta que una vez fria espesa un poco.
Ya la tenemos lista para envasar y guardar para todo el año.
Para guardarla todo el año hay que meterla en tarros de cristal  esterilizados, previamente hervidos con sus tapas y cerrarlos bien cerrados y meter en una olla con agua al baño Maria durante 25 m. desde el momento en que empiece a hervir el agua.


Os encantara!!!!