habitas con jamon

Aquí os dejo la tapita para este fin de semana. Facilita y rápida.

ingredientes

- 1 bote de habitas
- taquitos pequeñeces de jamón serrano
- cebolla tierna
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita pequeña de harina
- vino blanco
- una pizca de comino molido
- aceite de oliva

modo de hacerlo

En una sartén ponemos aceite y sofreímos el jamón. Lo apartamos en un plato.
Introducimos la cebolla muy picadita y cuando este a mitad de hacer le añadimos los ajos también muy picados. Añadimos la harina y le damos unas vueltas para dorarla. Añadimos el jamón y las habas, le damos unas vueltas y ponemos un chorrito de vino blanco y una pizca de comino. Dejamos que evapore el vino y listo para servir.

Si os habéis dado cuenta no le he puesto sal, no es que se me haya olvidado es simplemente, que el jamón ya suele estar suficientemente salado. De todas formas podéis probarlo antes de decidir si ponerle o no ponerle sal.