mermelada de tomate en thermomix

Aquí os dejo la receta de mermelada de tomate, tan rica para unas buenas tostadas con mantequilla para el desayuno o bien para acompañar un rico queso frito o a la plancha.

ingredientes

- 1 bote de tomate entero pelado en conserva grande
- 400 gr. de azúcar

modo de hacerlo

Ponemos los tomates en un colador grande y les escurrimos toda el agua que lleven.
Los añadimos al vaso de la thermomix y les añadimos el azúcar, programamos 20 m. temperatura 100º, velocidad 2, sin el cubilete puesto.
Pasado este tiempo le añadimos 10 m. mas velocidad 2, temperatura varoma.
Miramos que la consistencia este a nuestro gusto, en cuanto a triturado, lo queramos, si os gusta muy triturado solo tenemos que darle un poco mas de velocidad, hasta dejarlo a nuestro gusto.

No me diréis que no es una mermelada facilita y muy rica!!!!!!!