solomillos de pollo en salsa

solomillos de pollo en salsa

ingredientes

- solomillos de pollo
- una cebolla
- 4 dientes de ajo
- perejil
- un tomate
- vino blanco
- aceite, sal y pimienta

modo de hacerlo

En una sartén con aceite de oliva doramos los solomillos de pollo.
Aparte ponemos en la batidora, la cebolla, los ajos, el perejil, el tomate, sal y pimienta y lo trituramos todo bien.
Ponemos en una olla los solomillos y la salsa que hemos hecho en la batidora, añadimos mitad de vino blanco y mitad de agua y dejamos hacer hasta que estén tiernos los solomillos y la salsa haya reducido.

Aquí tenemos una forma diferente de hacer el pollo y con la ventaja de no encontrar ningún tropezón en la salsa. Espero que os guste!!!!!