trufas

ingredientes

- 90 gr. de chocolate puro del 70%
- 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- 50gr. de azucar glass
- 1 yema de huevo
- 25gr de nata en spray
- fideos de chocolate para adornar

modo de hacerlo

Partir 90gr. de chocolate puro de 70% y meterlo en un bol. introducir en el microondas y deshacer, sacar y dejar que temple un poco, a continuación añadirle 50gr. de azúcar glass, una cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente, una yema de huevo y 25gr. de nata en expray. Dejar en la nevera y cuando este totalmente frió, hacer bolitas y rebozar con chocolate en polvo, virutas de chocolate, virutas de colores, coco, lo que mas os guste. Meterlas en unos moldes de papel y dejar en la nevera hasta la hora de servir.