Polvorones de aceite

Llega la Navidad y hay que preparar los dulces.
Os aseguro que vale la pena hacerlos, tanto esta receta como todas las demás.

Ingredientes


- 250 gr. De harina de trigo
- 150 gr. Harina de almendra no muy fina
- 125 gr. de azucar
- 150 gr. aceite de oliva
- 1 cucharada sopera raza de canela molida
- semillas de sésamo
- azúcar glass


Modo de hacerlo



Ponemos las harinas mezcladas y extendidas en la bandeja del horno y metemos al horno previamente encendido durante unos 15 m. Llevando cuidado de que no se nos pase de horno porque si no amargaría, e ir removiendo la de vez en cuando para que se haga por todo por igual.
tenemos que dejar enfriar totalmente. Es muy importante. Lo mejor es tostar la almendra el dia de antes.
Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite y programamos 3 m. Temperatura varoma vel. 1.
Pasado este tiempo incorporamos el azúcar, la canela y la harina.
Mezclar a vel. 6 durante  30 seg.
Dejar la masa en la nevera durante 30 m.
Encendemos el horno a 175
Vamos dando forma a la masa y los vamos poniendo a la bandeja del horno.
Espolvoreamos por encima el sésamo e introducimos en el horno durante 12-15 m.
Llevando cuidado de que no se nos quemen, pues enseguida se pasan de horno.
Sacamos del horno y no los movemos hasta que estén totalmente fríos, ya que si los movemos se rompen con muchísima facilidad.
Espolvoreamos con azúcar glass y a deleitarse.

Espero que los disfrutéis.
Feliz Navidad amigos.