helado de oreo

 

ingredientes

- 1 l. de leche entera

- 4 yemas de huevo

- 250 gr. de azúcar

- una corteza de limón

- un palito de canela

- galletas oreo

modo de hacerlo

Ponemos las yemas en el vaso de la thermomix, con 1/2 l. de leche y el azúcar y programamos 6 segundos velocidad 4.

Añadimos la leche restante, la corteza de limón y el palito de canela y programamos 15 m. tem. 90º, vel. 1.

Dejamos que se enfrié en el mismo vaso de la thermomix y cuando este frió lo colamos.

Metemos las galletas de oreo en una bolsa y con la ayuda de un rodillo le vamos dando golpes hasta que se partan, solo partidas no trituradas.

Las mezclamos con el mantecado que habíamos hecho y lo metemos al congelador.

Y ya tenemos un rico helado con oreo!!!!!!