Empanada de jamon, queso y datiles

empadada de jamon, queso y datiles

ingredientes

- 2 laminas de hojaldre estirado
- lonchas de jamon de york
- queso en lonchas mozarella
- datiles sin hueso
- 1 huevo batido, para pintar

modo de hacerlo 

Extender la masa del hojaldre en una bandeja de horno, pincharla con un tenedor y ponerle por encima lonchas de jamon de york, encima del jamon, ponerle las lonchas de queso, cortar los datiles por la mitad y añadirlos por encima del queso.
Cubrir con la otra capa de hojaldre, sellando las dos capas y hacerle unos agujeritos encima con la ayuda de un tenedor, para que salga el vapor. Pintar con el huevo batido y meter al horno a 175º durante 10 m.

Dejar enfriar un poco antes de cortar.